Grasas y aceites alimentarios /
Guardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
c1994.
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| descripción de la copia: | Título original: Food fats and oils, 7th. ed. |
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| Descripción Física: | 71 p. : il., tabls. ; 21 cm. |
| ISBN: | 8420007994 |