Metodología para el estudio de la calidad de la canal y de la carne en rumiantes /
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| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
Madrid :
Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraría y Alimentaria,
2000.
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| Series: | Monografías INIA: Ganadera ;
nº 1, |
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| Descripción Física: | 255 p. : il. (algunas col.) ; 24 cm. |
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| ISBN: | 8474984793 |
| ISSN: | 1577-3167 |