Bioenergética : introducción al estudio de la bioquímica /
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| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
Buenos Aires :
FAUBA,
2004.
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Tabla de Contenidos:
- Nociones preliminares: Trabajo y energía, Calor y temperatura
- I. Dispersión de calor y percepción del mismo por el sistema nervioso
- II. Conversión de energía mecánica en energía térmica
- III. Conversión de energía química en organismos animales
- IV. Transformación metabólica de una forma de energía química en otra
- V. Conversión de energía radiante en energía química
- VI. Conversión de masa en energía
- APÉNDICES: a. Un modelo hidrodinámico; termodinámica de líquidos que descienden; cinética de líquidos que descienden; un modelo de ser vivo
- b. Cómo estudiar bioquímica
- c. Cuestiones bioenergéticas