Posmaduración en cebada cervecera : sus efectos sobre la calidad de la malta /
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
Bahía Blanca,
2010.
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| descripción de la copia: | Trabajo de intensificación (Ingeniero Agrónomo) -- Universidad Nacional del Sur. Departamento de Agronomía, 2010. |
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| Descripción Física: | 47 h. : il. ; 30 cm. |