Posmaduración en cebada cervecera : sus efectos sobre la calidad de la malta /
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| Autor Principal: | Montenegro Leoz, Nahuel. |
|---|---|
| Autor Corporativo: | Universidad Nacional del Sur. Departamento de Agronomía. |
| Otros Autores: | Miravalles, Marta, (tutor.) |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
Bahía Blanca,
2010.
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| Etiquetas: |
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