Handbook of muscle foods analysis /
Guardado en:
| Otros Autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | English |
| Publicado: |
Boca Raton :
CRC Press,
c2009.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Tabla de contenidos |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Descripción Física: | xix, 967 p. : il. ; 26 cm. |
|---|---|
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas e índice. |