Influencia de las temperaturas de almacenaje sobre la calidad de la levadura utilizada en fabricación de cerveza artesanal /
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| Autor Principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Undetermined |
| Publicado: |
Bahía Blanca,
2014.
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| 245 | 1 | 0 | |a Influencia de las temperaturas de almacenaje sobre la calidad de la levadura utilizada en fabricación de cerveza artesanal / |c Pablo Conti. |
| 260 | |a Bahía Blanca, |c 2014. | ||
| 300 | |a 50 h. : |b il. col., fot. col. ; |c 30 cm. | ||
| 500 | |a Trabajo de intensificación (Ingeniero Agrónomo) -- Universidad Nacional del Sur. Departamento de Agronomía, 2014. | ||
| 700 | 1 | |a Salerno, Carmen M., |e tutor. | |
| 710 | 2 | |a Universidad Nacional del Sur. |b Departamento de Agronomía. | |
| 859 | |a AR-BbBCA |b BIB. AGRONOMIA |h 641.873 |i C762 |p 2014/6471 | ||