La patata : producción, mejora, plagas y enfermedades, utilización /
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
Madrid [etc.] :
Mundi-Prensa,
1999.
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| Materias: | |
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Tabla de Contenidos:
- La planta: 1. Origen sociohistórico
- 2. Botánica, morfología y taxonomía
- 3. Aspectos fisiológicos del crecimiento y del desarrollo
- 4. Mejora genética
- Los enemigos: 5. Plagas
- 6. Enfermedades
- 7. Esperanzas y dificultades de una integración de los métodos de lucha
- El cultivo: 8. Fitotecnia
- 9. Producción de patata de siembra
- 10. Utilización en la alimentación humana
- 11. Otras utilizaciones: alimentación animal y aprovechamientos industriales
- Economía de la producción: 12. Datos económicos y descripción de la cadena productiva en Francia
- 13. Cinco ejemplos contrastados de producción.