Procesos socioculturales y alimentación /
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| Otros Autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
Buenos Aires, Argentina :
Ediciones del Sol,
1997.
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| Series: | Serie antropológica (Ediciones del Sol)
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| Materias: | |
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| 245 | 0 | 0 | |a Procesos socioculturales y alimentación / |c compilación de Marcelo Álvarez, Luisa Virginia Pinotti. |
| 260 | |a Buenos Aires, Argentina : |b Ediciones del Sol, |c 1997. | ||
| 300 | |a 187 p. : |b il. ; |c 20 cm. | ||
| 490 | 1 | |a Serie antropológica | |
| 504 | |a Incluye referencias bibliográficas. | ||
| 505 | 0 | |a Apuntes para un abordaje multidisciplinario del problema alimentario / Hintze, Susana -- Nutrición, crecimiento y desarrollo, breve caracterización y herramientas para un diagnóstico del estado nutricional de la infancia / Mastrángelo, Andrea, 1969- -- Los efectos de la conquista: modificación en los patrones alimentarios de la región del NOA, siglo XVI ald XVIII / Torres, Graciela F. ; Santoni, Mirta E. -- Las condiciones de la vida material: cocinas étnicas y consumo alimentario en la provincia de Córdoba a comienzos de siglo / Remedi, Fernando Javier -- El modelo estético hegemónico a fin del siglo, patologías que afectan el crecimiento y desarrollo normal / Pinotti, Luisa V. -- Patrón alimentario, estrategias de consumo e identidad en la Argentina, 1995 / Aguirre, Patricia, 1952- | |
| 020 | |a 950941378X | ||
| 700 | 1 | |a Alvarez, Marcelo. | |
| 700 | 1 | |a Pinotti, Luisa V. | |
| 830 | 0 | |a Serie antropológica (Ediciones del Sol) | |
| 043 | |a s-ag--- | ||
| 650 | 7 | |a Alimentación. |2 Isoc | |
| 650 | 7 | |a Nutrición. |2 Isoc | |
| 650 | 7 | |a Antropología social. |2 Isoc | |
| 650 | 7 | |a Consumo de alimentos. |2 Isoc | |
| 010 | |a 98103151 | ||
| 040 | |a DLC |c DLC | ||
| 050 | 0 | 0 | |a GN407 |b .P76 1997 |
| 859 | |a AR-BaUEB |b BIB. ECONOMIA - General |h 304 |i Al86 |p e14012 | ||