Alimentos y bebidas : su gerenciamiento en hoteles y restaurantes /
Guardado en:
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Lectorum-Ugerman,
2009.
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| Series: | Colección Temática empresarial
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| Descripción Física: | 344 p. ; 23 cm. |
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| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas. |
| ISBN: | 9789871547005 |