Agroecología en los sistemas andinos /
Guardado en:
| Otros Autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
Buenos Aires :
CLACSO : Fundación McKnigth,
2021.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Acceso a texto completo |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| descripción de la copia: | "Este nuevo tiempo global nos exige la reformulación de los viejos paradigmas de la «revolución verde» y del modelo de la agricultura industrial del siglo XX. La fuerte incidencia de los proceso agroindustriales intensivos, desde los agroquímicos sintéticos y la energía involucrada hasta los objetos ultraprocesados que se ofrecen a la sociedad como alimento, están cambiando la forma de funcionar de los sistemas alimentarios y, en muchos casos, de formas muy alejadas a la sostenibilidad de los ecosistemas. Este libro reúne los resultados de los proyectos de investigación realizados gracias al apoyo de la alianza de la Fundación McKnight y CLACSO en el «Programa de investigación y formación en sistemas agroecológicos andinos». Sus capítulos indagan, a través del estudio de la pequeña agricultura en comunidades locales de zonas altas de Ecuador, Perú y Bolivia, el modo en que la agroecología como ciencia, práctica y movimiento aporta a la construcción de un nuevo modelo de alimentación, con la expectativa de lograr posicionar el tema en la agenda política y académica de la región". Descripción basada en el recurso en línea. Título tomado de la portada PDF (visto el 12 de diciembre de 2021). |
|---|---|
| Descripción Física: | 1 recurso en línea. |
| Formato: | Modo de acceso: internet |
| ISBN: | 9789878130330 |