Congélation, conservation à l'état congelé et lyophilisation des substances biologiques et des aliments = Freezing, frozen storage and freeze-drying of biological materials and foodstuffs : [réunion des Commissions C1 et C2 de l'I.F.F., Ettlingen-Karlsruhe, 6-8 septembre 1977]. /
Guardado en:
| Autores Corporativos: | , , |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | English French |
| Publicado: |
Paris :
L'Institut,
1977.
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| Series: | Science et technique du froid
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| descripción de la copia: | Inglés y español. "BFRAAV 1-493 (1977)" |
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| Descripción Física: | 494 p. : il. ; 24 cm. |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas. |