Preconcentration and drying of food materials : Thijssen Memorial Symposium : proceedings of the International Symposium on Preconcentration and Drying of Foods, Eindhoven, The Netherlands, November 5-6, 1987 /
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| Autor Corporativo: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | English |
| Publicado: |
Amsterdam :
Elsevier,
1988.
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| Series: | Process technology proceedings ;
5 |
| Materias: | |
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| Descripción Física: | xii, 353 p. : il., retr. ; 25 cm. |
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| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas. |
| ISBN: | 0444429689 |