The experimental study of food /
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| Autor Principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | English |
| Publicado: |
London :
Constable,
1980.
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| Edición: | 2nd ed. |
| Materias: | |
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| Descripción Física: | xiii, 513 p. : il. ; 25 cm. |
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| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas e índice. |
| ISBN: | 0094638004 |