Food safety /
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| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | English |
| Publicado: |
New York :
Wiley,
c1981.
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| descripción de la copia: | "A Wiley Interscience publication." |
|---|---|
| Descripción Física: | xiii, 339 p. ; 24 cm. |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas e índices. |
| ISBN: | 0471064580 |