Lipid synthesis and manufacture /

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Otros Autores: Gunstone, F. D., (Editor , ed.)
Formato: Libro
Idioma:English
Publicado: Sheffield, Eng. : Boca Raton, Fla. : Sheffield Academic Press ; CRC Press, 1999.
Series:Chemistry and technology of oils and fats
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245 0 0 |a Lipid synthesis and manufacture /  |c edited by Frank D. Gunstone. 
260 |a Sheffield, Eng. :  |b Sheffield Academic Press ;  |a Boca Raton, Fla. :  |b CRC Press,  |c 1999. 
300 |a xv, 472 p. :  |b il. ;  |c 24 cm. 
440 0 |a Chemistry and technology of oils and fats 
504 |a Incluye referencias bibliográficas e índice. 
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020 |a 1850759316 (alk. paper) 
700 1 |a Gunstone, F. D.,  |e ed.  |4 edt 
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650 4 |a Lipidos  |x Biotecnología. 
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859 |a AR-BbSID  |b BIB. PLAPIQUI  |h 660.63  |i L 663  |p 4901