Food processing technology : principles and practice /
Guardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | English |
| Publicado: |
Chichester, England : New York, NY, USA :
E. Horwood ; VCH,
1988.
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| Series: | Ellis Horwood series in food science and technology,
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| Materias: | |
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BIB. PLAPIQUI
Volumen/Tomo: No especificado
Ejemplares: 1
Signatura: 664 F33
Signatura: 664 F33