Cinética de la extracción de aceites vegetales y sus compuestos minoritarios /
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| Formato: | Manuscrito |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
2009.
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| descripción de la copia: | "Tesis de Doctor en Ingeniería Química". Director de tesis: Amalia Antonia Carelli Albarracín. |
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| Descripción Física: | xv, 207 h. : il. ; 21 cm. Disponible también en formato digital. |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo. |