Encapsulated and powdered foods /
Guardado en:
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | English |
| Publicado: |
Boca Raton :
Taylor & Francis,
2005.
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| Series: | Food science and technology (Taylor & Francis) ;
146. |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Tabla de contenido Descripción |
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| Descripción Física: | viii, 514 p. : il. ; 27 cm. |
|---|---|
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas e índice. |
| ISBN: | 9780824753276 (ISBN-13) 0824753275 |