Estudio del quitosano como agente conservante del zapallo anquito /

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Otros Autores: Cifone, Norma M. (Disertante), Agulló, Enrique, 1936- (Orientador), Delhey, Rolf. (Orientador)
Formato: Manuscrito
Idioma:Spanish
Publicado: 2004.
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Biblioteca Central
Volumen/Tomo: No especificado
Disponibles para préstamo: 1
Ubicación: R 040 B148-2005-703 Sector A - Tesis
Consulta en sala: 1
Ubicación: R 040 B148-2005-703 Sala de Referencias - Tesis
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