Potencial biotecnológico, aspectos higiénicos y seguridad de Enterococcus aislados de leche y quesos ovinos /

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Autor Principal: Vallejo, Marisol.
Autor Corporativo: Universidad Nacional del Sur. Departamento de Biología, Bioquímica y Farmacia.
Otros Autores: Marguet, Emilio R.
Formato: Manuscrito
Idioma:Spanish
Publicado: 2008.
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Biblioteca Central
Volumen/Tomo: No especificado
Consulta en sala: 1
Ubicación: R 040 B148 2008-858 Sala de Referencias - Tesis
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