Potencial biotecnológico, aspectos higiénicos y seguridad de Enterococcus aislados de leche y quesos ovinos /
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| Formato: | Manuscrito |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
2008.
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| descripción de la copia: | El director de esta tesis, Emilio R. Marguet, es docente investigador de la Facultad de Ciencias Naturales de La Universidad Nacional de La Patagonia San Juan Bosco. Director de tesis: Emilio R. Marguet. |
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| Descripción Física: | iv, 110 h. : il. (algunas col.) ; 30 cm. |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas (p. 94-110). |