Métodos modernos de fabricación de chocolate y demás productos a base de cacao : materias primas, elaboración de chocolate de todas clases, cacao en polvo y en hojas, bombones, etc. /
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| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
Barcelona :
Osso,
1953.
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| Descripción Física: | 239 p. : ilus. ; 23 cm. |
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