Starch: chemistry and technology /
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| Otros Autores: | , , |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | English |
| Publicado: |
New York :
Academic Press,
1984.
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| Edición: | 2a. ed. |
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| Descripción Física: | 718 p. : ilus. ; 23,5 cm. |
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| ISBN: | 0127462708 |