Evaluación de la contaminación térmica en área de cocción de alimentos en una instalación turística
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| Autor Principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | eBook |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
Matanzas :
Universidad de Matanzas,
2007.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/unsbiblio/24774 |
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