Determinación de la composición óptima de la mezcla mosto-miel para el crecimiento de la levadura torula
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| Formato: | Artículo |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
Santiago de Cuba :
Universidad de Oriente (Cuba),
2001.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/unsbiblio/3520 |
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