Propiedades termofísicas de la carne: revisión del estado del arte /
Guardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Autor Corporativo: | |
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Artículo |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
Medellín (Colombia) :
Universidad Nacional de Colombia,
2006.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/unsbiblio/357 |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Publicado: | Vol. 73, No. 148(2006)- |
|---|---|
| Descripción Física: | 103-118 pp. |
| Frecuencia de Publicación: | Trimestral |
| ISSN: | 0012-7353 |