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Calidad territorial y desarrollo sustentable: Modelo de gestión para PyMEs de agroturismo

El presente trabajo procura diseñar las bases de un Sistema de Gestión de Calidad conenfoque territorial, que en el marco del Desarrollo Rural Sustentable genere ventajascompetitivas para la actividad agroturística de Pymes integrantes del Grupo CambioRural, Instituto Nacional de Tecnología Agropecu...

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Autores Principales: Durán, Regina, Scoponi, Liliana, Bustos Cara, Roberto, De Batista, Marianela, Piñeiro, Verónica, Casarsa, Fabiana, Cordisco, Marina, Haag, María Isabel, Brandauer, Guillermo, Presa, Cecilia, Colonnella, Julieta, Chaz Sardi, María Celeste
Formato: Online
Idioma:spa
Publicado: Departamento de Ciencias de la Administración, Universidad Nacional del Sur -EDIUNS 2015
Acceso en línea:https://revistas.uns.edu.ar/eca/article/view/283
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spelling oai:oai.revistas.uns.edu.ar:article-2832021-07-12T20:24:47Z Calidad territorial y desarrollo sustentable: Modelo de gestión para PyMEs de agroturismo Durán, Regina Scoponi, Liliana Bustos Cara, Roberto De Batista, Marianela Piñeiro, Verónica Casarsa, Fabiana Cordisco, Marina Haag, María Isabel Brandauer, Guillermo Presa, Cecilia Colonnella, Julieta Chaz Sardi, María Celeste El presente trabajo procura diseñar las bases de un Sistema de Gestión de Calidad conenfoque territorial, que en el marco del Desarrollo Rural Sustentable genere ventajascompetitivas para la actividad agroturística de Pymes integrantes del Grupo CambioRural, Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), “Cortaderas II” en elSO bonaerense. Se trata de un estudio de caso, para el cual se relevó información através de entrevistas, encuestas y observación directa. El modelo se formula adaptandolos elementos, principios y valores del sello “Marca de Calidad Territorial” europeo e incorpora un proceso de certificación participativa considerando la experiencia deBrasil, más cercana a la realidad argentina. Se concluye que los emprendimientos bajoestudio se encuentran en condiciones de aplicar dicha propuesta por los logrosobtenidos en la dinámica de trabajo grupal, pudiendo así superar las dificultades de unproceso individual de certificación de normas de calidad, para avanzar en esta etapacuando estén preparados. Departamento de Ciencias de la Administración, Universidad Nacional del Sur -EDIUNS 2015-07-20 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://revistas.uns.edu.ar/eca/article/view/283 10.52292/j.eca.2012.283 Escritos Contables y de Administración; Vol. 3 Núm. 1 (2012); 127-153 1853-2055 1853-2063 spa https://revistas.uns.edu.ar/eca/article/view/283/192 Derechos de autor 1969 Regina Durán, Liliana Scoponi, Roberto Bustos Cara, Marianela De Batista, Verónica Piñeiro, Fabiana Casarsa, Marina Cordisco, María Isabel Haag, Guillermo Brandauer, Cecilia Presa, Julieta Colonnella, María Celeste Chaz Sardi
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