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Tecnología del procesado de los alimentos : principios y práctica /

por Fellows, P. 1953-
Publicado 2007 - 2a. ed.

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Food processing technology : principles and practice /

por Fellows, P. 1953-
Publicado 1988

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Tecnología del procesado de los alimentos : principios y práctica /

por Fellows, P. 1953-
Publicado 2007 - 2a. ed.

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