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Pérez Lambrecht, María Verónica.
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Extracción y caracterización fisicoquímica de alginatos, pectinas y sus mezclas /
por
Pérez
Lambrecht
,
María
Verónica
.
Publicado 2008
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Extracción y caracterización fisicoquímica de alginatos, pectinas y sus mezclas /
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