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Extracción y caracterización fisicoquímica de alginatos, pectinas y sus mezclas /

Guardado en:
Autor Principal: Pérez Lambrecht, María Verónica.
Autor Corporativo: Universidad Nacional del Sur. Departamento de Ingeniería Química.
Otros Autores: Villar, Marcelo Armando.
Formato: Manuscrito
Idioma:Spanish
Publicado: 2008.
Materias:
Polímeros naturales > Pectinas > Alginatos.
Natural polymers > Pectins > Alginates.
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BIB. PLAPIQUI
Ubicación de la biblioteca
Volumen/Tomo: No especificado
Ejemplares: 1
Signatura: 664.26 P41

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