Extraction optimization in food engineering /

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Otros Autores: Tzia, Constantina, (Editor , ed.), Liadakis, George, (Editor , ed.)
Formato: Libro
Idioma:English
Publicado: New York : Marcel Dekker, Inc., c2003.
Series:Food science and technology ; 128
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Volumen/Tomo: No especificado
Ejemplares: 1
Signatura: 664.024 Ex 87