Diseño de secaderos de productos frutihortícolas /
El diseño de secaderos de productos frutihortícolas resulta un problema muy complejo. En principio, es indispensable conocer en forma segura las propiedades de los materiales, en especial las características fisicoquímicas, cinéticas y de equilibrio de los alimentos, y su variación con el contenido...
Guardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
1991.
|
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Biblioteca Central
Volumen/Tomo: No especificado
Disponibles para préstamo: 1
Ubicación: R 040 B148 1992-224 Sector A - Tesis
Consulta en sala: 1
Ubicación: R 040 B148 1992-224 Sala de Referencias - Tesis
Encargar
Ubicación: R 040 B148 1992-224 Sector A - Tesis
Consulta en sala: 1
Ubicación: R 040 B148 1992-224 Sala de Referencias - Tesis
Encargar