Alimentos Funcionales y Salud en la Etapa Infantil y Juvenil

En esta monografía escrita por prestigiosos especialistas en el campo de la pediatría y la nutrición pertenecientes al Comité de Nutrición de la Asociación Española de Pediatría se realiza una minuciosa valoración del interés práctico de estos alimentos en el campo de la alimentación infantil y juve...

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Autor Principal: Javier Aranceta Bartrina, Ángel Gil Hernández
Formato: eBook
Publicado: Panamericana 2010
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