Alimentación y Derecho: Aspectos legales y nutricionales de la alimentación

Esta colaboración científico-legal, novedosa en el sector alimentario, es fruto del aumento de la demanda de información sobre las cuestiones legales relacionadas con los productos alimenticios, tanto por parte de los profesionales como de la población. Ambos mundos, el del Derecho y el de la Salud,...

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Autor Principal: Javier Aranceta Bartrina, Nuria Amarilla Mateu
Formato: eBook
Publicado: Panamericana 2011
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