Tratado de Nutrición. Tomo 4. Nutrición Humana en el Estado de Salud
Tratado de Nutrición, 3a. ed. aúna y armoniza las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la nutrición con los conocimientos relativos a la nutrición en los estados de salud y enfermedad, así como a sus aplicaciones. A la vez, proporciona un conocimiento actualizado de la composición y del...
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| Autor Principal: | |
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| Formato: | eBook |
| Publicado: |
Panamericana
2017
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| Materias: | |
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| Sumario: | Tratado de Nutrición, 3a. ed. aúna y armoniza las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la nutrición con los conocimientos relativos a la nutrición en los estados de salud y enfermedad, así como a sus aplicaciones. A la vez, proporciona un conocimiento actualizado de la composición y del valor nutritivo de los alimentos |
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| ISBN: | 9788491101260 |