Obtención de extracto de café por percolación
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Autor Principal: | |
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Autor Corporativo: | |
Formato: | Artículo |
Idioma: | Spanish |
Publicado: |
Ciudad de la Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,
2008.
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Materias: | |
Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/unsbiblio/13401 |
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Publicado: | Vol. 18, Num. 3 (2008)- |
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Descripción Física: | 46-52 p. |
Frecuencia de Publicación: | Semestral |
ISSN: | 0864-4497 |