Fundamentos y técnicas de alimentación, nutrición y dietética (Cocineros) /
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| Autor Principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | eBook |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
Málaga, España :
Editora ICB,
2012.
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| Edición: | 2a edición. |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/unsbiblio/225266 |
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| 100 | 1 | |a Martínez Aránega, Pedro, |e autor. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Fundamentos y técnicas de alimentación, nutrición y dietética (Cocineros) / |c José Miguel Requena Peláez (coordinador). |
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| 588 | |a Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes. | ||
| 590 | |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2023. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro. | ||
| 650 | 4 | |a Dietética. | |
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| 655 | 4 | |a Libros electrónicos. | |
| 700 | 1 | |a Requena Peláe, José Miguel, |e coordinador. | |
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