Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
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| Autores Principales: | , |
|---|---|
| Autor Corporativo: | |
| Formato: | eBook |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
Madrid :
Mundi-Prensa,
2005.
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| Series: | Tecnología de alimentos
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/unsbiblio/35857 |
| Etiquetas: |
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