Descripción: Preelaboración y conservación de vegetales y setas :

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Autor Principal:	Fernández Díaz, Miguel Ángel.
Formato:	eBook
Idioma:	Spanish
Publicado:	Madrid : Editorial CEP, 2007.
Series:	Manual unidad formativa.
Materias:	Food > Preservation. Vegetables > Preservation. Hospitality industry. Alimento. Conservación. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/unsbiblio/51110
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Descripción Física:	1 recurso en línea (188 páginas) : ilustraciones
Bibliografía:	Contiene bibliografía.
ISBN:	9788468179247 (e-book)