Rediseño del sistema de planificación y control de la producción en el proceso de elaboración de platos fríos y calientes de la UEB Catering Habana
Muestra el rediseño del sistema de planificación y control de la producción en el proceso de elaboración de platos fríos y calientes.
Guardado en:
| Autor Principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | eBook |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
La Habana :
Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE,
2010.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/unsbiblio/85778 |
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