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Costos, márgenes y control en empresas ganaderas con visión interdisciplinaria

En un mundo en el cual el conocimiento es la clave, seleccionar y gestionar datos para obtener información relevante que permita una adecuada administración agropecuaria es un desafío que se presenta para los productores. Los costos son una herramienta destacada para un manejo eficiente de las empre...

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Autores Principales: Scoponi, Liliana, Cordisco, Marina
Formato: Online
Idioma:spa
Publicado: Centro de Estudios de Administración 2024
Acceso en línea:https://revistas.uns.edu.ar/cea/article/view/4707
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spelling oai:oai.revistas.uns.edu.ar:article-47072024-03-13T15:27:14Z Costos, márgenes y control en empresas ganaderas con visión interdisciplinaria Scoponi, Liliana Cordisco, Marina costos agropecuarios márgenes ganaderos medidas de desempeño En un mundo en el cual el conocimiento es la clave, seleccionar y gestionar datos para obtener información relevante que permita una adecuada administración agropecuaria es un desafío que se presenta para los productores. Los costos son una herramienta destacada para un manejo eficiente de las empresas. Partiendo de la introducción teórica de la noción de costo y su diferenciación con otros conceptos, se delimita su aplicación al análisis de gestión para contribuir a la confección y organización de información de costos, la determinación de márgenes económicos y el cálculo de medidas de desempeño o indicadores clave para el control gerencial en pequeñas y medianas empresas dedicadas a la ganadería bovina. El tema se aborda desde un lenguaje técnico, propio de las ciencias económicas, compatible con el aplicado por otras profesiones que asesoran a productores agropecuarios. Centro de Estudios de Administración 2024-03-13 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://revistas.uns.edu.ar/cea/article/view/4707 Centro de Estudios de Administración; Vol. 5 Núm. 2 (2023); 9-34 2591-4979 spa https://revistas.uns.edu.ar/cea/article/view/4707/2639 Derechos de autor 2024 Liliana Scoponi, Marina Cordisco http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
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