Microbiología de los alimentos vegetales /
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| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1981.
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| 100 | 1 | |a Müller, Gunther. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Microbiología de los alimentos vegetales / |c por Gunther Müller ; con la colaboración del Dr. Peter Lietz y Dr. Hans-Dieter Munch. |
| 260 | |a Zaragoza : |b Acribia, |c 1981. | ||
| 300 | |a xviii, 291 p. : |b il., gráf. ; |c 24 cm. | ||
| 504 | |a Bibliografía: p. 263-276. Índice p. 277-291. | ||
| 859 | |a AR-BbBCA |b BIB. AGRONOMIA |h 576.163 |i M958 |p 2004/4665 | ||