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Microbiología de los alimentos /

Guardado en:
Autor Principal: Frazier, W. C.
Otros Autores: Medarde Agustín, María Victoria, (Traductor, tr.)
Formato: Libro
Idioma:Spanish
English
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 1981.
Edición:2da ed. 2da reimpr.
Materias:
Alimentos > Microbiología.
Alimentos > Preservación.
Food > Microbiology.
Food > Preservation.
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BIB. PLAPIQUI
Ubicación de la biblioteca
Volumen/Tomo: No especificado
Ejemplares: 1
Signatura: 664.028 F 844

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