Descripción: Food sanitation /

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Autor Principal:	Guthrie, Rufus K.
Formato:	Libro
Idioma:	English
Publicado:	Westport, Conn. : AVI Pub. Co., c1980.
Edición:	2nd ed.
Materias:	Alimento > Industria de procesamiento. Alimento > Saneamiento. Food > processing industry. Food > Sanitation.
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Descripción Física:	xii, 326 p. : il., fotos ; 24 cm.
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas e índice.