Basic food microbiology /
Guardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | English |
| Publicado: |
Westport, Conn. :
AVI Pub. Co.,
c1979.
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| Materias: | |
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| Descripción Física: | vii, 781 p. ; 23 cm. |
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| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas e índice. |
| ISBN: | 0870553852 |