Basic food microbiology /
Guardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | English |
| Publicado: |
Westport, Conn. :
AVI Pub. Co.,
c1979.
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| 245 | 1 | 0 | |a Basic food microbiology / |c George J. Banwart. |
| 260 | |a Westport, Conn. : |b AVI Pub. Co., |c c1979. | ||
| 300 | |a vii, 781 p. ; |c 23 cm. | ||
| 504 | |a Incluye referencias bibliográficas e índice. | ||
| 020 | |a 0870553852 | ||
| 100 | 1 | |a Banwart, George J. | |
| 082 | 0 | 0 | |a 664/.001/576 |
| 650 | 4 | |a Alimento |x Microbiología. | |
| 650 | 0 | |a Food |x Microbiology. | |
| 010 | |a 79010571 | ||
| 040 | |a DLC |c DLC |d AR-BbSID | ||
| 859 | |a AR-BbSID |b BIB. PLAPIQUI |h 664.001 |i B 22 |p 5560 | ||