Descripción: Food from waste /

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Autor Corporativo:	National College of Food Technology.
Otros Autores:	Birch, G. G. (Editor , ed.), Parker, K. J. (Editor , ed.), Worgan, J. T., (Editor , ed.)
Formato:	Libro
Idioma:	English
Publicado:	London : Applied Science Publishers, 1976.
Materias:	Substitutos del alimento > Congresos. Residuos > Congresos. Food substitutes > Congresses. Waste products > Congresses.
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descripción de la copia:	"An industry-university co-operation Symposium organised under the auspices of the National College of Food Technology, University of Reading." Con 80 tablas y 61 ilustraciones.
Descripción Física:	xii, 301 p. : il., tablas ; 23 cm.
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas e índice.
ISBN:	0853346593