Maillard reactions in food : chemical, physiological, and technological aspects /
Guardado en:
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | English |
| Publicado: |
Oxford :
Pergamon Press,
1981.
|
| Series: | Progress in food and nutrition science ;
v. 5, no. 1-6 |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Sea el primero en dejar un comentario!