Concentration et purification par congélation : notions théoriques production d'eau douce concentration des jus de fruits et des vins = Concentration and purification by freezing : theoretical background manufacture of fresh water concentration of fruit juices and wines /
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| Autores Corporativos: | , |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | English French |
| Publicado: |
Paris :
L'Institut,
1966.
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| Series: | Science et technique du froid ;
1966-3. |
| Materias: | |
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| descripción de la copia: | Inglés y francés. |
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| Descripción Física: | 202 p., 1 h. pleg. de lám : il. fotos ; 24 cm. |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas e índice. |